KulinerSleman

Sensasi Kopi Kapulaga

Dipercaya menjaga tubuh dari masuk angin

JOGJATRAVEL.ID – Sleman – Rasa kopi kapulaga memiliki sensasi rasa yang berbeda dengan kopi kopi yang lain. Itulah ungkapan  salah satu peminum kopi kapulaga untuk pertama kali. Bagi mereka yang suka mencoba rasa kopi, tentu menyukai rasa kopi yang beda ini. Dan untuk bau kopipun berbeda.

Untuk menikmati kopi kapulaga ini, pengunjung atau wisatawan yang datang bisa minum sepuahsnya dan membayar seikhlasnya. Itulah moto yang ada di sajian kopi kapulaga ini di Kandang Ingkung. Tidak hanya kopi kapulaga saja yang disajikan, tetapi kopi jahe juga ada.

Yang sangat unik dari penyajian kopi kapulaga ini, pengunjung membuat sendiri seduhan kopi yang dimasak dengan menggunakan tungku tradisional. Jadi bisa menikmati kopinya masih dalam keadaan benar benar panas.

Mbah Narto, yang sedang sibuk menjaga api di tungku bertutur bahwa yang  datang untuk minum kopi kapulaga di Kandang Ingkung ini datang dari berbagai penjuru.

“Yang datang ada dari Jakarta, Medan, Surabaya, Kalimantan dan banyak lagi,” lanjut Mbah Marto dengan bangga.

Menurut dia kopi kapulaga itu merupakan racikan dari kapulaga, cengkeh, dan kayumanis. Sementara untuk gula bisa dipilih gula jawa atau gula aren.

“Bagi yang sedang masuk angina tau pegal-pegal, dengan minum kopi kapulaga ini banyak yang menjadi segar kembali.” Lanjuntya.

Kapulaga adalah sejenis rempah- rempah yang masuk dalam family jahe-jahean. Di Jawa, kapulaga biasanya untuk dibuat jamu ataupun obat.

Baca Juga :  Ini Tempat Ngopi Yang Tersembunyi
Tags
Show More

Related Articles

Leave a Reply

Close